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PROVENCE

GOURMANDE ET INTIME

7 JOURS, 6 NUITS | JUSQU'À 6 PERSONNES

De Bastia au Cap, en passant par les Agriates.

Une lumière. Des terres ocres. Une odeur fraîche de thym le long d'un sentier. Quelques châteaux perchés. Paysages fendus d'aqueducs romains. Eaux turquoises dans des vasques naturelles encore vierges des grondements humains. Du Vaucluse aux Baronnies provençales, du château des Papes aux déambulations aixoises, de la gouaille de ses villages reculés aux processions gitanes des Saintes-Maries-de-la-Mer. Le pays de Cézanne émerveille de par sa diversité, ses ambiances et sa gastronomie. Le Mistral emporte tout et rappelle que cette Provence-là renaît chaque matin.

MILLE VISAGES DE LA PROVENCE

Des rizières de la Camargue, jusqu'aux montagnes mythiques du Mont Ventoux... des odeurs salines du bord de mer, aux essences de la garrigue et de la lavande sauvage. Un patrimoine riche et varié, des vignobles de classe mondiale, des gorges rafraîchissantes et ses piscines naturelles... et un guide et chef de cuisine à votre écoute, qui vous emmènera au plus profond des saveurs de la Provence, et des artisans qui la font vibrer.

jusqu'à

6 personnes

meilleur moment 

toute l'année

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SAVOUREZ.

Des saveurs riches de terroirs très variés et spécifiés par une cuisine locale, privilégiant les circuits courts.

RENCONTREZ.

Des artisans, vignerons, agriculteurs, manadiers, ornithologues qui vous donneront le parfum de la Provence.

DÉCOUVREZ.

Une Provence variée, dans un carrefour de civilisations et d'espaces naturels luxuriants.

APPRÉCIEZ.

Vivez une Provence contemplative, même au cœur de l'été... et revenez en hiver, pour l'appréciez sous un autre angle, avec ses parfums de fruits confits et de truffes noires !

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VOTRE AVENTURE

"Il n’y a pas un millimètre au monde qui ne soit savoureux."

Jean Giono

Partez en compagnie d'un chef ! Guide et chef, ayant notamment officié dans des institutions telles que l'Astrance (***, Paris) et Hyo Tei (***, Kyoto), Paul vous propose "son nez" pour sentir les mille parfums de la Corse... ses mains, pour transformer et vous traduire à l'assiette les produits d'exception de chaque vallon. Et enfin sa connaissance intime des lieux, pour vous donner cette véritable île aux trésors.

Une aventure mêlant confort, gourmandises et découvertes. Vous séjournerez dans un mas* au service 5 étoiles, entouré de garrigue et de montagnes, et sillonnerez tout autour. Dans un rayon de 50km, vous aurez accès aussi bien aux paysages sauvages camarguais, à des vasques naturels rafraîchissants au cœur des gorges, à des villes culturelles et gourmandes comme Arles et Avignon, mais aussi aux plus belles vignes de Provence, ainsi qu'à ses villages perchés si caractéristiques. Un mélange de tranquillité, de découvertes, et de produits d'exception.

* Nos séjours sont modulables selon vos envies. N'hésitez pas à nous communiquer vos exigences et souhaits les plus précis. Votre retour nous est très précieux pour vous proposer le séjour le plus personnalisé possible.

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Image de Michael Kroul

VOTRE ENVIRONNEMENT

Situé au cœur des Alpilles, le mas familial dans lequel vous séjournerez bénéficie d'une situation exceptionnelle, entouré d'oliviers, de montagnes et de garrigue. ​Cinéma privé, piscine, golf, spa, bibliothèque, salle de sport, restaurant, il dispose même d'un potager. Le bar et le jardin d’Hiver - dans lequel vous prendrez vos petits déjeuners, sont abrités dans une enveloppe de verre arrosée par la lumière de Provence, et encerclée d'une végétation luxuriante. 

Petit feu de bois en hiver, ou baignades et barbecue au bord d'une piscine à débordement en été ? A vous de nous dire de quelle manière vous envisager votre séjour, quelle que soit la saison. Parce que se loger permet de se retrouver et d’approfondir l’histoire de votre séjour.

TÉMOIGNAGES

Google

Chef Paul is such a great tour guide. We were filming a travel documentary about cuisine of Cote d'Azur and he took our crew on a personalized and memorable journey. From the outdoor market in the morning, walking tour of Monaco, great oyster lunch by the seaside, amazing preparation of special dish with breathtaking view of Villefranche-sur-mer, then a trip to a charming olive farm up in the mountains. What a great guide!

Daryl Gilmore, Etats-Unis